江西省金溪县浒湾镇老街区，当地油面师傅在晾晒油面。

邓兴东摄（影像中国）

湖南省汝城县热水镇温泉广场，一位瑶族小姑娘和家人一起向游客展示刚做好的高粱糍粑。

邓仁湘摄（人民视觉）

增强优质原料保障能力，提升工艺、技术和装备水平，推动特色产业集群建设……前不久，工信部等11部门联合发布指导意见，加快培育传统优势食品产区和地方特色食品产业。这不仅能更好满足群众需求，对促进地方经济发展和助力乡村振兴也具有重要意义。

这正是：

一方水土一方食，

好材尚需好操持。

提质增效兴产业，

传承发展两相宜。

卜  拉文

来源：人民日报

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