上奉米酒，是让所有米酒羞愧的。

　　上奉米酒,使用的 是5000年前的稻谷，那是一种怎样的植物哦，穿过时间的隧道，拂去岁月的尘埃，璀璨依旧，芳香依旧，带着上奉肥沃土壤的气息，泛着森林浓郁气息，闪亮着农人汗渍的光芒，不着痕迹，悄无声息，静静伫立在山野田间，成为山里人最亲密的朋友。

　　上奉米酒，酿造时燃烧的是那把5000年前的火，那是生命之火，撕毁了浓浓黑暗，激发无穷的活力，烈火燃过荒芜，孕育生命；唤醒生机，绿遍四野。

　　上奉米酒，饮用时是要非常虔诚的。不要奢侈，你微眯着眼，轻啜一口，用舌尖顶着一点甜，一点绵，一点烈，转一圈，满口留香，沁人肺腑。有时，喝上奉米酒，你又必须大气，豪爽，不然会被上奉人瞧不起，端起粗瓷碗，张开大口，仰脖，灌进喉咙。只是，武松打虎喝了十八碗景阳冈酒还能够打老虎，而上奉的三碗米酒绝对让你过不了梅岭。也好，尽情醉吧，醉在浓浓乡情间，醉在鸟语花香里。

　　在这么一个冬阳暖暖的日子，我们来到了上奉，看到了初具雏形的新集镇，看到了规模宏大的油茶、肉牛生产基地，看到了敬老院老人们幸福的笑容，看到了精神抖擞的乡里大妈、大婶，品尝到了久负盛名的上奉米酒，那是在跑马岭脚下一个村落的晒场上，一 长溜饭桌上摆了酒杯，几位笑容可掬的姑娘提着酒壶给我们筛酒。其时，跑马岭的风温暖，携带来5000年前的消息；而腰鼓的激越、小号的清脆，宣示我们现代生活的旋律。不想那么多，举起酒杯，喝着上奉酒，心甘情愿醉在这样一个美妙的时候。。。。。。