立夏过后，天气日益炎热，很多人会因为季节的原因出现食欲减退、胃口不振的症状，营养专家建议在这样的季节选择吃一些清爽的食品为佳，罐头不失为一个很好的选择。每个人的童年都会有一个时期，有迷恋罐头的经历吧。尤其是午餐肉罐头，更是首当其冲。很多记忆中的味道都和罐头有关，午餐肉可以直接炒蛋，或者涮入火锅，如今也大有忠实拥趸。

　　近几年，进口食品的引入，使罐头食品更加丰富，主菜、主食、汤、甜品，仔细寻找就能摆出一桌大菜。而作为时尚的主妇们，常常会在罐头基础上加以一些简单烹饪，比如将罐装意面加热，再撒上香料，口感就很大牌！还有记忆中的老牌风味“梅林牌午餐肉”，肉味很浓，切开可以看到白色脂肪粒，口感滑软。用它做餐面，做三明治，味道都很好！

　　还有水果类的罐头也是自制甜品法宝。比如国内知名的“欢乐家”罐头，各种各样的口味可以DIY出很多甜品来，还可以在夏天用水果罐头制作甜品，味道也非常棒，同时，水果罐头也是做水果刨冰的好配料，口感更清爽。罐头内的甜度已经足够，不需再作加工就能直接享用的夏日甜品。尤其是由菠萝、木瓜、椰果组成的罐头，可以让热爱热带水果的人一次过瘾。不过，水果罐头自然与新鲜水果不同，它本身就是一种甜品，用这一杂果罐头加工自己喜爱的甜品是清爽夏天的最好选择。

　　另外，还有番茄罐头，随手煮个意面搭配一下就是一顿简餐。还有很多可以做汤的海鲜罐头食品，虽然是罐装却保存着新鲜的味道。还有不少可以一分钟速成的中国菜。梅林牌的香菇肉酱，用来做蘸料，做海派肉燥饭都很棒，甜甜的口感。罐头加热食用，可以提升口感。但需要注意两个诀窍：将沙丁鱼整个罐头，放在水中，隔水煮，这样能让所有的滋味都保存在罐子中，开罐来食更原汁原味。看完这些，你是不是也迫不及待想尝试一下，过一把巧厨娘的瘾呢，赶快行动起来吧！